Dörrfolie 35x35cm | Excalibur 5/9, EXC10EL, Wartmann 1902

Das Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL ist mit modernster Technik ausgestattet und ist hinsichtlich des Designs eine wahre Freude. Ein wesentliche Innovationen dieses Gerätes ist die Verfeinerung des Gehäuses von innen und außen mit rostfreiem Edelstahl. Es ist das erste Excalibur-Modell, dass zu fast 100% aus Metall gefertigt wurde (mit Ausnahme der Isolierung elektrischer Kabel natürlich). Neu ist ebenso die Funktion, dass zwei Temperaturen, sowie die jeweilige Dauer vorprogrammiert werden können! Die bewährte Technologie der horizontalen Luftführung ist serienmäßig integriert. Ein Dörrgerät aus Edelstahl hat gerade beim Dörren den sehr großen Vorteil, daß kein Kunststoff ausgasen kann und keine Dämpfe ins Dörrgut übergehen. Gerade bei den sehr langen Dörrzeiten, wird der Kunststoff permanent über lange Zeit erwärmt und es besteht das Risiko, daß eventuell Gase in das Dörrgut übergehen könnten. Nicht so bei einem Dörrgerät aus 100% Edelstahl. Premium Excalibur Dörrautomat EXC10EL Dualer Dörrmodus gewährleistet ein schnelles Rohkosttrocknen 100% rostfrei durch Edelstahl von innen und außen digitale Zeitmessung digitale Temperaturmessung 5 Jahre Garantie bei privater Nutzung 6 Monate Garantie bei gewerblicher Nutzung Die Vorteile des Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL anhand eines Beispiels: Das wohl bekannteste und am häufigsten gegessene Trockenobst sind Apfelringe. Um diese selbst herzustellen, ist im Normalfall eine Zeit von etwa 10 bis 12 Stunden notwendig, um ein optimales Dürrergebnis zu erzielen. Mit dem hier vorgestellten Dürrgerät kann z.B. eine sehr hohe Anfangstemperatur eingestellt werden. Mit entsprechender (einfach einstellbarer) Temperaturregelung kann nun nach 2 bis 3 Stunden auf 42 Grad abgekühlt werden. Die köstlichen Apfelringe sind dadurch deutlich schneller fertig und verzehrbereit! Ein weiterer Vorteil des Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL ist die schonende und gleichzeitig schnelle automatische Trocknung.  Außerdem bietet dieses Modell jede Menge Platz. Auf bis zu zehn Edelstahlböden kann ohne Probleme eine große Menge Dörrgut in kürzester Zeit und ohne Geschmacksverlust zubereitet werden. Standardmäßig ist ein Krümelfach für eine leichte Reinigung eingebaut. Die technischen Details des Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL: Egal, ob der Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL in der gewerblichen Rohkost-Gourmetküche, oder im privaten Haushalt genutzt wird, das Premium-Modell ist leicht zu bedienen und begeistert sowohl Hobbyköche als auch Profis im Restaurant. Die Trocknungsfläche umfasst insgesamt 1,45 m², sodass gleichzeitig mehrere kulinarische Leckereinen getrocknet werden können. Es folgen weitere technische Details: dualer Dörrmodus - schnelles Rohkosttrocknen integriertes Thermostat (digital) von 35° C bis 74° C Timer bis zu 99 Stunden! Rostfrei durch Edelstahl innen und außen 10 Trocknungsflächen aus Edelstahl Glastüren mit zwei Flügeln edles Design horizontale Luftstromzuführung effiziente Dörrtechnik durch Hyperwave-Technologie integriertes Krümelfach, leichte Reinigung Innovative Technik dank Hyperwave Technologie Die effiziente Trocknung steht im Mittelpunkt, um die Kunst des Dürrens so zu beherrschen, dass das geschmackliche und nährstoffreich optimale Ergebnis herauskommt. Dabei muss das Dörrgut sowohl im Inneren, als auch im Äußeren absolut trocken sein. Um dies zu gewährleichten arbeitet das Dörrgerät Excalibur EXC10EL mit der sog. Hyperwave Technologie. Diese ist entwickelt wurden, um eine konstante Temperatur im Dörrgerät zu bewahren. Beim Trocknungsprozess steigt die Temperatur, sodass die Oberflächenfeuchtigkeit schnell verdunstet, im gleichen Atemzug entsteht Verdunstungskälte. Dabei drängt die Feuchtigkeit von innen nach außen. Diesen natürlichen Prozess kann man kaum aufhalten. ABER die fluktuierende Lufttemperatur (Hyperwave Technologie) hilft dabei eine konstante Temperatur im Dörrgut zu bewahren! Dies führt zu folgendem, wesentlichen Vorteil: Die Temperatur kann hoch genug gehalten werden, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen UND die Temperatur bleibt niedrig genug, um die empfindlichen Vitalstoffe zu erhalten. Außerdem führt dieser Prozess zu einer effizienten Durchtrocknung, sodass einer langen Lagerung der Leckereien nichts im Wege steht. Effektive Trocknung durch horizontale Luftführung Parallex Die Technologie der horizontalen Luftführung Parallex ist bereits von Vorgängermodellen des Excalibur EXC10EL bekannt und hat sich bewährt. Der Trick bei dem integrierten System ist, dass die erwährte Luft nicht vertikal von unten nach oben, sondern horizontal strömt. Dadurch strömt sie gleichmäßig durch jedes einzelne der 10 Edelstahl Trocknungsfächer. Der dadurch entstehende Vorteil ist, dass das Ergebnis der Trocknung in jeder Ebene identisch ist. Hierbei ist es egal, ob Kuchenböden, Rohkost-Pizza, Gemüsespieße oder Obst und Gemüse getrocknet werden. Der Excalibur EXC10EL garantiert die höchste Trocknungsqualität. Dörrautomat mit Wiedererkennungsmerkmal - Excalibur EXC10EL Der Excalibur EXC10EL überzeugt nicht nur technisch, sondern auch optisch. Das zeitgemäße Design begeistert insbesondere durch seinen Edelstahl-Look. Die zweiflügeligen Türen erleichtern den Zugang zu den 10 Edelstahl-Fächern, sodass einer ökonomischen Arbeitsweise nichts im Wege steht. Durch die Gestaltung der Türen mit echtem Glas ist jederzeit ein Blick auf das Dörrgut möglich. Dem Excalibur EXC10EL sind keine Grenzen gesetzt. Die Rezepte reichen von Rohkostlasagne, Gemüsechips bis hin zum häufigsten Anwendungsbeispiel - dem Trockenobst. Der Kreativität hinsichtlich der Rezepte sind keine Grenzen gesetzt. Durch einen optimalen Trocknungsprozess bleibt ein Maximum an Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen erhalten. Mit dem Excalibur EXC10EL steht nicht nur ein klassischer Dörrautomat zur Verfügung. Es ist vielmehr ein Küchengerät, das Obst und Gemüse konservieren, innovative Speisen kreieren und neue Vitalität schaffen kann. Dieses Modell vereint Innovation und Kreativität bei der Zubereitung der Speisen und führt zu Vitalität und einem neuartigen Geschmackserlebnis beim Verzehr. Die Original Excalibur Paraflexx-Bögen sind dabei nicht im Lieferumfang enthalten. Für das Rohkost Dörrgerät können Sie zwei unterschiedliche Dörrfolien mit bestellen. Technische Daten Garantie: 5 Jahre Maße: Dörrgerät 43,8 cm x 52,4 cm x 43,2 cm* (Breite x Tiefe x Höhe) Metalleinschub 38 cm x 38,2 cm Trocknungsfläche: 1,45 m2 Temperaturbereich: 35-74 °C Gewicht: Gehäuse leer 18,9 kg Einschub Edelstahl 560 g (10x Einschub Edelstahl ca. 5,7 kg) Leistung: 600 W, 230 V NSF Zertifizierung Excalibur Herstellergarantie 5 Jahre Garantie (private Nutzung), 6 Monate Garantie (gewerbliche Nutzung)

Das Excalibur Performance Digital Dörrgerät mit 6 Einschüben revolutioniert das Dörren von Lebensmitteln durch die innovative Hyperwave-Technologie, die eine gleichmäßige und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Mit seinem benutzerfreundlichen LED-Touchscreen und der Programmierbarkeit der Trocknungsphasen verbessert es die Benutzererfahrung erheblich. Zudem bietet das Gerät eine große Dörrfläche und ermöglicht die Herstellung von gesunden Snacks und Feinkost auf einfache und effektive Weise. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt. Excalibur Dörrgeräte sind ideal zur Herstellung von Trockenfrüchten und rohköstlichem Gebäck Wer nicht nur Trockenfrüchte, sondern auch rohköstliches Gebäck herstellen möchte, schwört auf den Excalibur-Trockner. Dieser Dörrautomat erlaubt mit seinem horizontalen Luftstrom z. B. Fruchtpürees fein (auf den Original Excalibur Paraflexx-Bögen) auszustreichen und zu Fruchtleder zu trocknen. Übrigens werden auch unsere beliebten Rohkost-Kräcker mit Excalibur-Trocknern so herrlich knusprig. Sie können mit dem Excalibur-Dörrautomaten hervorragend Ihre Kräuter trocknen, ebenso wie Sie Pilze und Tomaten trocknen können. Wenn Sie Obst trocknen, haben Sie im Handumdrehen getrocknete Früchte in Rohkost-Qualität. Der Excalibur-Trockner gewährleistet durch seinen starken Lüfter eine besonders gleichmäßige Trocknung in Rohkost-Qualität (unter 40° C), ohne dass Sie immer wieder die Gitter tauschen müssen. Generell ist die Temperatur zwischen ca. 35° und 74° C verstellbar. Die Dörrgeräte von Excalibur sind sehr leise und die Marke Excalibur steht im Bereich der Dörrgeräte & Dörrautomaten für sehr gute Qualität und perfekte Ergebnisse. Viele Tausende Kunden schwören auf die Excalibur Dörrgeräte. Dieser Excalibur Trockner ist mit seiner riesigen Trocknungsfläche ein echtes Platzwunder! Bei 10 Einschüben stehen Ihnen bereits 1,5 m² zur Verfügung. Highlights Das Excalibur Dörrgerät verwendet die patentierte Hyperwave-Technologie, die eine wechselnde Hitze erzeugt und somit eine bessere Trocknung bei niedriger Temperatur gewährleistet. Die horizontale Parallexx-Luftstrom-Technik sorgt für eine gleichmäßige Trocknung und verkürzt die Trocknungszeit, während die Nährstoffe geschont werden. Das Gerät bietet einen Express Rohkost-Dörrmodus mit zwei einstellbaren Trocknungsphasen für optimale Ergebnisse. Der benutzerfreundliche LED-Touchscreen ermöglicht präzise Einstellungen von Temperatur und Zeit und zeigt den Fortschritt des Dörrprozesses an. Das Panoramafenster aus Klarglas bietet einen Blick auf die Dörrwaren, ohne das Gerät zu öffnen. Das Gehäuse ist aus Edelstahl. Mit einer großer Trocknungsfläche von 0,9 m² und 6 Einschüben ist das Gerät ideal für die Verarbeitung großer Mengen. Es wird empfohlen, spezielle Dörrfolien zu verwenden, um aus flüssigen Zutaten gesunde Snacks und Feinkostprodukten zu erstellen. Technische Daten Anzahl Einschübe: 6 |  0,9 m² Trockenfläche Maße: Einschübe - (Breite x Tiefe x Höhe) 44×52,5×31,5 cm Temperaturbereich: 35°C - 74°C Leistung: 700 W / 230V